ต้มยำปลาช่อนผักแขยง

 Nokz  (ผู้ช่วยผู้ดูแลระบบ)  PMAddF

 25-10-2016 06:24:31   887   1
แก้ไขครั้งสุดท้ายโดย nopc เมื่อ 25-10-2016 17:54

ต้มยำปลาช่อนผักแขยง ต้มยำปลาช่อนผักแขยง


ต้มยำปลาช่อนผักแขยง
- ปลาช่อน 1 ตัว
- ผักแขยง 1 กำ
- ผักชีเลื่อย (ฝรั่ง)
- หัวหอม
- ตะไคร้
- ข่า
- ใบมะกรูด
- พริกชี้ฟ้า
- มะขามเปียก
- มะนาว
- เกลือ
- น้ำปลา ซอสปรุงรส


วิธีทำคะ

1. ตั้งน้ำใส่เกลือนิดนึง พอน้ำเดือด ใส่ตะไคร้ หัวหอมทุบ ข่า ใบมะกรูดฉีก มะขามเปียก 1 ก้อน
2. น้ำเดือดอีกครั้งใส่ปลาที่หั่นแล้ว ปิดฝาหม้อไม่ต้องคนนะคะ พอปลาเริ่มสุก ใส่ผักชีเลื่อย พริกชี้ฟ้า ผักแขยง
จะเติมน้ำปลา ซีอิ๊วขาว ซอสปรุงรส อะไรก็แล้วแต่ชอบ ชิมๆ ปิดฝา ปิดแก็สจ้า


รวมเครื่องต้มยำบางส่วน

ต้ามยำปลาช่อนผักแขยง ต้ามยำปลาช่อนผักแขยง

ลายเซนต์
  สวัสดีคร้า
ตอบกลับ 1 / ล่าสุดเมื่อ 5-4-2017 18:37
ขอบคุณครับผม
ลายเซนต์
อีสานบ้านเฮา ชุมชนคนอีสาน สืบสานวัฒนธรรม
กรุณา ลงชื่อเข้าใช้ หรือ ลงทะเบียน เพื่อใช้งาน
แนะนำ

กลับขึ้นบนสุด

ติดตามเรา:

กลับไปหน้าหลัก

อีสานบ้านเฮา Powered By Discuz!

อีสานบ้านเฮาดอทคอม Powered by Discuz! X3.4 R20180101, Rev.59

© 2001-2017 Comsenz Inc.

แลกลิงค์เพื่อนบ้าน|หน้าแรก|เว็บบอร์ด|ติดต่อเรา|อีสานบ้านเฮาดอทคอม  

ติดต่อเราที่ : admin@esanbanhao.com

GMT+7, 25-3-2019 13:39 , Processed in 0.048479 second(s), 13 queries , File On.